Liposis

Правила за хранене и примерно меню за синдром на раздразнителни черва

Синдромът на раздразнените черва (IBS) е функционална патология, която може да се прояви чрез различни симптоми (колит, метеоризъм, запек или диария). При лечението на тази болест заема важно място терапевтична диета. Това включва нормализиране на храната и изключване от храната на продукти, които увреждат процеса на храносмилането в червата. Менюто зависи от симптомите, които преобладават в конкретен случай.

Какво може да има синдром на раздразнените черва, и кое не е, какво трябва властта в IBS метеоризъм, болка, диария и запек, как да се направи груба меню по време на диета - това и много други неща, ще научите в тази статия.

Основи на диетата за синдрома на раздразнените черва

Въпреки че диетата се различава в зависимост от вида на синдрома (IBS с запек, диария, болка, метеоризъм), но основните принципи остават същите.

Основните принципи на диетата с IBS:

  • Редовни ястия. Това означава, че човек трябва да яде своевременно и да не пропуска следващото хранене. Особено важно е да се спазва това правило на работното място. За да направите това, трябва предварително да вземете контейнери с храна, приготвена вкъщи. За да не пропуснете времето за обяд (закуска), можете да започнете будилник;
  • Често срещани ястия. Броят на храненията трябва да бъде от 4 до 6 пъти на ден. В този случай частите не трябва да са големи. Това се нарича частично хранене (често в малки порции);
  • Между храненията не трябва да отнема повече от 3 часа. Такъв интервал е идеален, тъй като човек няма да има чувство на глад, тежест и преяждане;
  • Последното хранене (вечеря) трябва да е леко. Предполага се, че използва протеинови храни. Вечерята трябва да се яде не по-късно от 3 часа преди лягане. В противен случай може да настъпи лошо храносмилане, тежест в корема и повишени патологични симптоми;
  • Пийте достатъчно количество вода (1,5 - 2 литра на ден);
  • Съхранявайте дневник за храна, т.е. запишете всички храни, които се консумират. Това ще помогне да се определи причината за IBS, както и продукти, които влошават състоянието на пациента;
  • Изключете от храната бързо хранене, както и мазнини и пържени храни.

Препоръчителни продукти

Трябва да се отбележи, че медицинското хранене за синдром на раздразнените черва трябва да бъде пълно и да съответства на диетата. Това означава, че храните, богати на протеини, въглехидрати, фибри са включени в диетата, мазнините трябва да бъдат в умерени количества.

Пациентите с IBS, лекуващият лекар (гастроентеролог или терапевт) трябва да представят списък с одобрени храни и ястия:

  • Нискомаслено месо, рибни и зеленчукови бульони и хранителни супи, базирани на тях, със зърнени култури и разрешени зеленчуци;
  • Диетично месо: пуйка, пиле, заек, постно говеждо месо. Месото може да бъде варено, печено, варени парешко месо;
  • Гроздова: ечемик, елда и пшеница. Можете да готвите като гроздово ястие и овесена каша по водата;
  • Зеленчуците трябва да бъдат термично обработени. Препоръчителни варени и печени ястия от картофи, моркови, карфиол;
  • Бисквити от бял хляб;
  • Печени ябълки;
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (извара, ryazhenka, кефир, естествено кисело мляко). Тези продукти трябва да бъдат свежи. Ако ферментирал млечен продукт има неприятна миризма, вкус или консистенция се е променила, тогава не трябва да го използвате;
  • Маслени и пилешки яйца в ограничени количества. Маслото може да се добави към овесена каша. От яйцата можете да готвите един омлет на чифт или да ги вариш твърдо сварен;
  • Напитки: кученца, сок, желе, зелен и слаб черен чай.

Списъкът на разрешените продукти може до известна степен да се разшири или да се стесни в зависимост от преобладаващите симптоми на IBS и индивидуалните характеристики на човешкото тяло.

Забранени продукти

При наличието на синдром е необходимо да се изключат продукти, които предизвикват повишено газово образуване, което води до ферментация в червата, което увеличава подвижността му.

Забранените продукти включват:

  • Мастни храни;
  • Пан пържени ястия;
  • Солени мариновани храни и ястия;
  • Пушени меса и колбаси (колбаси, колбаси, мариновано и пушено месо);
  • Гъби и ястия, приготвени с тях;
  • Алкохолни напитки;
  • Кафе и силен чай;
  • Газирани напитки, пакетирани сокове;
  • Пресни зеленчуци и плодове;
  • Плодове, които могат да причинят ферментация;
  • Бобови растения (грах, соя, леща, боб);
  • сладкарски изделия;
  • Печене на сладкиши;
  • Полупродукти;
  • Бързо хранене (шаварма, пица, хамбургери и т.н.);
  • Кондензирано мляко;
  • Чипс, бисквити и различни закуски;
  • Сосове, майонеза, подправки;
  • Зелето и гроздето водят до ферментация, така че те не могат да бъдат използвани в никаква форма;
  • Рафинирана захар и шоколад.

Този списък на продуктите трябва да се разглежда внимателно, може да се добави, ако има отделна непоносимост към определени продукти.

Ако не се спазват препоръките на IBS, патологичните симптоми ще се увеличат.

Характеристики на диетата с индивидуални симптоми

Трябва да се отбележи, че храненето с различни симптоми е различно. Ето защо, когато се предписва диета за синдром на раздразнените черва, гастроентерологът взема предвид водещия патологичен симптомен комплекс.

Синдром на раздразнените черва с метеоризъм

Диета за синдром на раздразнените черва с метеоризъм:

  • Между храненията е необходимо да се пие чиста питейна вода. Общото количество консумирана вода на ден трябва да бъде най-малко 1,5 литра;
  • Храната трябва да е топла, за да не се дразни лигавицата на храносмилателния тракт;
  • Задължително е да се изключат от диетата продукти, които насърчават повишеното образуване на газ: ръжен хляб, зеле, боб, квас, газирани напитки, алкохол, пълномаслено мляко;
  • Природното кисело мляко помага за нормализиране на чревната микрофлора. Често причината за газовете е нарушение на микрофлората (когато съотношението на полезните и патогенните микроорганизми се променя в полза на патогенните);
  • Препоръчва се да се ядат риби с ниско съдържание на мазнини и месни ястия;
  • Необходимо е също да се откажат ядки и сладко изпичане.

IBS с запек

В този случай е необходимо да се укрепи чревната перисталтика, за да се отървем от запек.

Ако движението на червата е трудно, препоръчва се следната диета:

  • Сурови зеленчуци и плодове. Те са богати на фибри и вода, които допринасят за подобряване на червата;
  • Тор от хляб;
  • Млечни продукти: кефир, ryazhenka, сирене, извара, заквасена сметана, кисело мляко. Те трябва да бъдат пресни (един ден);
  • Растителни масла (маслини, слънчоглед, царевица);
  • Масло;
  • яйца;
  • Раздробени зърнени храни (например елда);
  • Лишено месо

Необходимо е да се откажат продуктите, които стимулират:

  • Оризова каша и варен ориз;
  • Пюре от каша и слизейни супи;
  • тестени изделия;
  • Плодове: круши, нар, дюля;
  • Кафе, желе, какао;
  • Шоколад, сладкиши;
  • Печене на сладкиши.

Растителните салати трябва да се пълнят с растително масло. Съдовете трябва да са романтични или на парчета.

IBS и диария

Ако заболяването се случи с диария, тогава е необходимо да се забави подвижността.

Препоръчва се по време на диетата за синдром на раздразнените черва с диария да се ядат храни, които имат фиксиращи свойства:

  • Райс: варено, под формата на каша, оризов бульон;
  • Слизеите и порките трябва да са слаби;
  • Зеленчуци в изтрит вид (картофено пюре);
  • Месото също трябва да се смила под формата на кайма;
  • Желе, желе;
  • Силен чай, кафе, какао;
  • Плодове и плодове: птиче череша, круша, дюля, нарове;
  • Бръчки от бял хляб.

Храната и напитките трябва да са топло.

Всички храни, които увеличават движението на червата трябва да бъдат елиминирани от диетата:

  • Пресни зеленчуци и плодове;
  • Бял хляб и сладкиши;
  • сладкарски изделия;
  • Пълномаслено мляко;
  • Мазно месо;
  • Алкохолът е строго забранен.

Раздразнителен черво със синдром на болка

Болният синдром се появява при прекомерна активност на стените на възпаленото черво. Ето защо диетата в този случай е подобна на диетата с диария.

Трябва да се спазват редица препоръки:

  • Храната трябва да бъде пюре и топло. Студените или горещи храни предизвикват спазъм и повишена болка;
  • Обемът на чинията не е голям, не повече от 200 грама. Ако многото храна се доставя в червата, движението на стените ще се ускори;
  • Пийте отвари от билки и горски плодове (лимон, череша);
  • Отхвърляне на продукти с целулоза (трици, семена и слънчоглед);
  • Не яжте млечни продукти, бобови растения, макаронени изделия, зеле, грозде. Те предизвикват повишено образуване на газ, ферментация;

Готвенето е по-добро за двойка, както и за варене и задушаване. Пийте достатъчно вода.

Примерно меню

За да се ориентира добре пациентът в храненето, е необходимо да се обмисли примерно меню в зависимост от преобладаващите симптоми.

Примерно меню за пациенти с IBS с запек:

Какво трябва да бъде диетата за IBS с диария?

Синдромът на раздразненото черво се характеризира с трайна дисфункция на органа, която се съпровожда от дискомфорт, усещане за тежест, болка в корема, диария или запек, желание да се отчайва, метеоризъм, подуване след изпразване на червата.

Екзацербациите на src се провокират от редица храни, които пречат на образуването на фекални маси или дразнят чревната стена, поради което е необходимо да се придържаме към превантивното хранене, което изключва провокаторите.

Избор на диета

За раздразнителни черва има препоръчани и забранени храни, но често възниква индивидуална непоносимост към дори разрешени храни. Идентификацията може да се извърши независимо.

Определение на не преносими продукти

За предизвикване на обостряния сърцето може да хареса ястия, за дразнещия ефект върху червата, познато на всички и познати храни с рядка индивидуална непоносимост, например чай.

По-лесно е да се изчисли провокиращия продукт, като се анализира реакцията на тялото към консумираната храна. Синдром на раздразнените черва, в зависимост от водещия симптом, може да бъде:

  • При преобладаване на диария;
  • С преобладаваща запек;
  • С подуване и болка.

Таблицата показва съставките на менюто и тяхното въздействие върху червата:

  • зърна;
  • Много зеленчуци;
  • Сушени плодове;
  • Млечни продукти;
  • житни растения;
  • Сладки продукти и напитки;
  • квас;
  • плодове
  • Печене на сладкиши;
  • Бял хляб;
  • Мастни меса и риба;
  • лук;
  • чесън;
  • репички;
  • репички;
  • Грис, оризова каша;
  • картофи;
  • гъби;
  • Силен чай
  • плодове;
  • зеле;
  • репички;
  • репички;
  • сладкиши;
  • Млечни продукти

Примери за диета, която може да предизвика симптоми на сърдечно-съдовата система:

  • Braised зеле с картофено пюре, компот от сушени плодове;
  • Кейк със сметана, силен чай със захар;
  • Оризова каша с мастни риби;
  • Зеленчукова салата или okroshka;
  • Гарнирайте с боб, чаша кефир.

Направете свое собствено меню, реакцията на тялото на консумирания продукт и времето, след което се появиха нежеланите симптоми на src, влезте в дневника за храната.

Хранителен дневник

Дневникът се провежда за идентифициране на продукти, които причиняват индивидуална непоносимост. Забранено е използването им, за да се избегне обостряне на синдрома на раздразнените черва, добавянето на нови прояви на болестта и влошаване на състоянието.

За хранителния дневник можете да направите отделен бележник. Сложете листовете на 3 колони и попълнете линиите няколко часа след всяко хранене. Приблизителното съдържание на дневника:

След като откриете нежелана реакция към ястие, я разбийте в съставките:

Общи принципи на храненето

В допълнение към изключването от диетата на продукти с индивидуална непоносимост, хората с MSK, независимо от преобладаващия симптом, показаха съответствие с общите препоръки:

  • Избягване на алкохол и пушене;
  • Фракционни 5-6 хранения на ден на равни порции;
  • Интервалите между дневните хранения не трябва да надвишават 4 часа;
  • Вечеря най-малко 3 часа преди лягане;
  • Избягвайте преяждане и продължителен глад.

Общ списък на забранените продукти:

  • Млечни продукти;
  • Плодове (сушени плодове, грозде, сливи, банани, кайсии);
  • плодове;
  • Зеленчуци (бобови растения, лук, моркови, зеле, целина, пшеничен зародиш)
  • Пушени продукти, консерви;
  • Концентрирани бульони и отвари;
  • Сладка, кисела, пикантна;
  • пържени;
  • Мазно месо;
  • Сосове, майонеза;
  • подправки;
  • Газирани напитки;
  • Продукти от тесто;
  • кафе

Диета за диария

Ако диарията е основният симптом на синдрома на раздразнените черва, храната, която се яде, трябва да предотврати възпроизвеждането на гниеща флора и да има структура, която свързва излишната течност, т.е.

Диетата се счита за нискокалорична поради липсата в нея на "бързи" въглехидрати и огнеупорни мазнини.

  • Сладки сладкиши, бял хляб;
  • Животински мазнини;
  • Мазнини от млечни продукти (повече от 3% мазнини);
  • Сладки плодове, сушени плодове;
  • Зеленчуци, особено бобови растения;
  • Пушени продукти, консервирани храни, маринати, кисели краставички;
  • Пикантни, кисело ястие;
  • колбаси;
  • Ечемик, перлен ечемик;
  • Сладкарски изделия и сладки напитки;
  • Квас, алкохол.
  • Цветен хляб, черен сладкиш от вчера;
  • тестени изделия;
  • Зеленчукови супи, нискомаслени бульони;
  • Варени яйца;
  • Бяла риба;
  • Пилешка гърда, пуйка, заек;
  • Зеленчуци, масло;
  • Каши: елда, ориз, овесена каша;
  • Ябълки, круши;
  • Плодове, ягодоплодни, овесени желета;
  • Коне, компот от касис, птиче череша;
  • Пресни сокове;
  • Зелен чай

Приблизителна диета за деня:

  1. Закуска: Овесена каша, елда или оризова каша, сандвич с черен хляб и твърдо сирене, зелен чай.
  2. 2 закуски: варени пилешки гърди или половинка, ябълков сок.
  3. Обяд: Макарони, варени заешки или пилешки гърди, варено яйце, сок от касис.
  4. Обяд: Пилешки бульон, варена ябълка.
  5. 2 обяд: Овесено брашно с масло, плодов плод.
  6. Вечеря: Круши, нискомаслено извара.

Хранене с запек

Диетата за този вариант на синдрома на раздразнените черва включва:

  • Използването на зеленчуци, съдържащи груби растителни влакна;
  • Ограничаване на продуктите за "заключване": ориз, грис, сладкиши;
  • Добавяне към съдовете на "отслабване" на растителни масла: ленено семе, маслини;
  • Увеличете обема на консумираната течност до 1,5-2 литра.

Хранене за болезнен синдром с метеоризъм

Диетата напълно елиминира употребата на продукти, които стимулират образуването на газ, ферментация в червата и дразнене на лигавицата на стомашно-чревния тракт. Изключително горещи или студени ястия, които нарушават чревната подвижност, също са забранени.

Предотвратяване на изостряне на синдрома

  • Спазване на общите препоръки относно храненето;
  • Ангажираност към диета, пълното премахване на нетърпимите храни;
  • Отказ за закуска в движение, бързо хранене, алкохолни напитки, пушене;
  • Използвайте при готвене на природни продукти;
  • Използването на топла храна, изключването на прекалено горещи или студени ястия;
  • Редовни посещения на гастроентеролог;
  • Приемане на предписани лекарства.

Предлагаме Ви да прочетете подробно видео по темата.

Диета - основата на лечението

Тя се поема под контрол с помощта на индивидуална диета, която се основава на комбинация от препоръчани ястия и изключване на непоносими храни.

Диета за синдром на раздразненото черво: основните аспекти на клиничното хранене

Диетата при синдром на раздразнените черва е неразделна част от сложната терапия, насочена към намаляване на отрицателните ефекти от вътрешни и външни фактори, както и отстраняване на характерните симптоми. Синдромът на раздразненото черво (abbrev IBS) обикновено е хроничен по природа, е резултат от различни заболявания на органите на храносмилателния тракт, които имат вроден или придобит генезис.

Като се има предвид множеството фактори за появата на IBS, първо започнете лечението на основното заболяване или елиминирате предишните фактори и след това възстановете чревните лигавици.

Характеристики и основни правила

При раздразнителни черва се наблюдава персистиращо нарушение на храносмилането, чиито основни симптоми са тежка болка при издърпване, нарушено изпражнения, повишено образуване на газ и метеоризъм.

Лечението на наркотици може спешно да спре неприятните симптоми, но при продължителна употреба може да се развият нежелани реакции. Ефективното лечение на раздразнителни черва е дългосрочно придържане към терапевтичните диети.

Основата на храненето е необходимостта да се яде само здравословна храна. При определяне на менюто винаги се вземат предвид съпътстващите симптоми, общото състояние и възрастта на пациента. Основните индикации за предписване на терапевтична диета са:

  • болка в близост до пъпа и долната част на корема;
  • метеоризъм, подуване, постоянно образуване на газ;
  • проблеми с дефекацията;
  • атипични примеси в изпражненията (кръв, слуз, ивици от неразградена храна);
  • продължително нарушение на изпражненията (постоянно редуване на запек и диария).

Симптомите, които са придружени от повече от 1-2 седмици, изискват задължителна консултация с лекар. Важно е да се разбере интензивността на проявите. При тежки клинични симптоми, както и при повръщане с диария, незабавно трябва да се обадите на спешна помощ.

Принципи на храненето

Синдромът на раздразненото черво изисква задължително хранене. Общите правила за диетата за всички прояви на дразнене на лигавицата са, както следва:

  • редовността и умереността на диетата;
  • фракционни ястия 4-5 пъти дневно с единична порция не повече от 250 ml;
  • спазване на равни интервали между храненията (за да се спази режимът на храните);
  • продуктите трябва да бъдат лесно смилаеми;
  • храната трябва да бъде на пара или варена (може да бъде охладена).

За удобство при спазване на менюто се препоръчва да съхранявате специален преносим компютър, в който трябва да запишете консумираната храна, общото количество храна, терапевтичното меню за една седмица. Това ще улесни подготовката на храната и ще ви позволи да оцените степента на съответствие с хранителната дисциплина. Ако работният график не допуска храна на час, препоръчително е да вземете със себе си съдове с варени ястия, здравословни закуски.

Хранителни характеристики на болката

Когато IBS с остър колит и синдром на болката изисква храна, подобна на особеностите на диетата с диария. Болезнени спазми могат да се появят с прекомерна активност на мускулите на червата, така че храната трябва да бъде полу-течна.

Храната трябва да бъде на всеки 3 часа, а общият обем от една порция от 200 ml (може да се увеличи до 250 ml). Не се препоръчва да пиете храната веднага, по-добре е да изчакате около 30 минути. За колити и спастични болки лекарите препоръчват да се спазват следните правила в диетата:

  • изключват кафе, силен черен чай (разрешени пикантни задушени плодове, желе, боровинки или птичи череши, зелен чай, бульон от плодовете на дивата роза);
  • киселото мляко и млечните продукти трябва да се консумират с умереност (около 250 ml на ден са допустими);
  • не се препоръчва използването на едро влакно (пресни зеленчуци, плодове, ядки, трици, гъби);
  • пресни продукти от брашно, сладки сладкарски изделия са неприемливи;
  • месото и рибата трябва да са постно;
  • изключете от диетата банани, прясно бяло зеле, лук.

Храната трябва да е топла, нито гореща, нито студена. Не трябва да ядете цитрусови плодове, които допълнително дразнят чревната лигавица и стомаха. Заедно с диетата се предписват болкоуспокоителни (антиспазматични средства, болкоуспокояващи и антиациди).

Терапевтична диета за запек

Често дразненето на чревната лигавица провокира развитието на запек. На фона на трудното и болезнено дефекация е важно да се ядат храни, които са обогатени с фибри и имат лек слабително действие. Препоръчаните продукти включват:

  • сушени плодове (по-специално сушени сини сливи, сушени кайсии, отвара от сушени ябълки);
  • добре нарязани зърна (елда, ечемик, овесена каша);
  • смилаеми въглехидрати;
  • растителни масла;
  • бисквити или бисквити вместо прясен хляб, брашно кифла;
  • чиста риба и морски дарове.

При синдром на раздразненото черво с констипация особено препоръчителен режим на пиене. Един ден трябва да пиете най-малко 1,5-2 литра вода (при липса на противопоказания на фона на сърдечна или бъбречна недостатъчност). Растително масло (ленено семе, маслини, царевица), консумирани на празен стомах 2 супени лъжици. лъжици или просто да напълните салати. Салати от пресни краставици, домати, лук са ефективни.

В диетата с запек трябва непременно да се включат сливи. Обикновено достатъчно 5-6 плодове на ден. Тя трябва да включва млечни продукти, особено кефир, ryazhenka, био-кисело мляко без подсладители. Тези продукти не само подобряват чревната подвижност, но и нормализират нормалното равновесие на бактериалната микрофлора.

Функции за метеоризъм

Ако възникне чревно дразнене с метеоризъм и усещане за разтваряне в червата, трябва да се изключат от диетата груби влакна и газообразуващи продукти:

  • бяло зеле (включително броколи, карфиол);
  • газирана вода (сладка или минерална вода);
  • силно кафе, черен чай;
  • боб, грах;
  • мазнини (растителни или животински);
  • чесън, лук;
  • млечни продукти;
  • прясно изпичане.

Диета за IBS с диария има общи принципи, но включва в диетата по-груби влакна: фибри, трици, овесено брашно, ориз. Когато метеориите позволяват зеленчукови супи, бульони на базата на постно месо, риба, домашни птици, странични ястия от зърнени храни, краставици, банани, тиква (варени или под формата на сокове), всички зелени. Храненето се запазва частично, за да се елиминират рисковете от преяждане. След хранене, трябва да има чувство на лека глад.

Общи разрешени и забранени продукти

Независимо от вида синдром на раздразненото черво и неговите симптоматични прояви лекарите препоръчват да се спазват общите правила, които включват забранени и разрешени продукти. Следните продукти за чревно дразнене са строго забранени:

  • пържена храна (в масло, дълбоко пържено);
  • туршии, кисели краставички, консерви, консервиране;
  • пикантни, кисели и пикантни храни;
  • месни продукти за преработка (колбаси, колбаси, полуготови продукти);
  • алкохол (с всякаква сила);
  • тютюн (напълно изключване или частично ограничаване);
  • грозде, зеле, бобови растения;
  • сладкиши (шоколад, кондензирано мляко, сладкарски изделия);
  • гъби;
  • сложни въглехидрати.

С изключването на агресивни храни обикновено идва облекчаване на симптомите след 2-3 дни.

Какви храни могат за раздразнителни черва? Като приемливи хранителни съставки се препоръчват следните храни:

  • варени зърнени храни с мляко, вода (предпочита се елда, просо и ечемик);
  • чисти супи, базирани на постно месо, риба, зеленчуци;
  • печени, пара или варени зеленчуци;
  • варени яйца, масло (достатъчно под формата на добавки към закуската);
  • ферментирали млечни продукти (задължително ниско съдържание на мазнини, не повече от 250 g на ден);
  • крекери, бисквити;
  • желе, зелен чай на основата на билки, отвара от горски плодове, инфузия на френско грозде.

Медицинското хранене при синдрома на раздразнените черва не може да се нарече гладно. Обикновено пациентите свикват на тази диета и прехвърлят цялото си семейство. Фантазията и усещането за вкус в готвенето ще направят скучните парни питки истинско празнично ястие на ежедневната маса.

Медицинското хранене може да започне незабавно, без подготовка. Така че червата и цялата храносмилателна система са по-добре подготвени за промени в диетата. Дългият преход от обичайната към терапевтичната диета може само да засили неприятните симптоми.

Примерно меню за 5 дни

За удобство при подготовката и лекота на спазване на режима на хранене със синдром на раздразненото черво, можете само да готвите първото и второто, разделящи ястия на няколко метода и да ги допълвате с обикновени хранителни съставки. Дните могат да бъдат заменени, като задължително се изключват хранителните съставки от списъка на вредните продукти. Примерно меню изглежда така:

Ден 1

Закуска: яйца с пастелни яйца с белени домати, зелен чай с бисквити.

Обяд: салата от захарно цвекло със сини сливи, пилешки бульон с лук и бисквити, пилешко пиле.

Снек: тиквичка с ориз и сирене.

Вечеря: задушени зеленчуци, крекери, желе.

Ден 2

Закуска: варена ечемичена каша, отвара от диви розови плодове с мед, бисквити.

Обяд: безпечено цвекло със зелени и заквасена сметана, салата от пресни краставици със заквасена сметана, картофено пюре и говежди пържоли.

Обяд: дебел желе с бисквити, ябълка, печена с мед и борови ядки.

Вечеря: задушени зеленчуци с месо в саксия, салата от пресни билки с растително масло и чаша кефир.

Ден 3

Закуска: сандвич с маруля и нарязана шунка (на сух хляб), зелен чай с мляко.

Обяд: тиква крем супа с целина, пилешка салата със сини сливи и домашна майонеза, варена елда с пиле котлет.

Обяд: печена ябълка и гъста целувка.

Вечеря: елда с пилешки котлет със сметанов сос.

Ден 4

Закуска: ечемичена каша с масло и зеленчуци, зелен чай с мляко без захар, бисквити.

Обяд: ориз и говеждо месо със зеленчуци, салата от сини сливи, варено цвекло, картофено пюре с печена розова сьомга.

Снек: тиквичка под формата на сирене, отвара от горски плодове.

Вечеря: пиле пиле, бисквити, варен чай с лимон.

Ден 5

Закуска: овесена каша от млечна овесена каша със сушени плодове, зелен чай, бисквити.

Обяд: супа с кюфтета, салата с пилешко и сини сливи, елда с парче пилешко месо.

Обяд: домашно кисело мляко с печена ябълка, тост.

Вечеря: елда с зеленчукова задушевка, чаша кефир.

През уикендите можете да организирате дни на гладно, да пиете дебели кисели, да разполагате с много течности и да играете спортове. Приятно допълнение към диетата ще бъде загуба на тегло, което също играе важна роля в развитието на различни заболявания на храносмилателния тракт.

Синдром на раздразненото черво - хронично заболяване на лигавиците на долната храносмилателна система. Какви храни не могат да бъдат и могат да бъдат определени от гастроентеролог, диетолог. Менюто се прави според клиничната картина.

С правилното хранене и спазването на лекарствената терапия, всички неприятни симптоми спират след няколко дни. За да се постигнат трайни терапевтични резултати, се препоръчва дългосрочно придържане към терапевтичното хранене.

За синдрома на раздразненото черво в програмата Е. Малишева здраве:

Диета за синдром на раздразнените черва

Диетата за синдром на раздразнените черва изисква спазване на специални правила за хранене. Обикновено продължителността на храносмилателните нарушения достига 3 месеца. През целия този период трябва да ядете и елиминирате правилно храните, които дразнят храносмилателната система.

Същността на храненето с синдром на раздразнените черва

Лице трябва да получи физиологично адекватно хранене в зависимост от неговата височина, тегло и активност. Важно е да се идентифицират някои храни, които създават допълнителен дискомфорт за човека и го отстраняват от храната. Строго ограничаване на пациента да яде храна е глупаво, това е достатъчно само за отстраняване на алергени и състоянието се подобрява значително.

По време на периоди на обостряне на болестта, трябва да се откажете от всяка диета, строга природа. Важно е просто да следвате правилата за правилно и здравословно хранене. Всяка диета за възстановяване на тялото трябва да бъде позволителна, а не забранена. Всъщност, в противен случай психо-емоционалното състояние на човек ще бъде подкопано.

Ако се умори с продължителна диария, заслужава си да преминете на пяна. Ориентацията трябва да бъде само върху разрешения списък на продуктите. Важно е да се засили интестиналната двигателна функция и да се намали честотата на диарията.

Ако преобладава констипацията, достатъчно е и да прегледате диетата и да включите продукти, които стимулират червата. Достатъчно е да ядете ежедневно сушени сини сливи. Растителните и плодовите сокове ще дадат невероятен резултат.

Синдромът на раздразнените черва не е опасен, но е важно той да бъде елиминиран във времето. Същността на диетата е да се установи работата на храносмилателната система, поради преобладаването на някои продукти. Това не е строга диета, но въпреки това тя изисква пълно спазване.

Диета за синдром на раздразнените черва с метеоризъм

Когато се сблъскате с това заболяване е просто да преразгледате менюто, не е задължително да прибягвате до приемането на каквито и да е лекарства. Въпреки това, в повечето случаи диетата и медицината вървят ръка за ръка.

Така че, за да се изключат от диетата всички бобови растения, те предизвикват прекомерно развитие на газовете. Грозде, круши, ябълки, зеле и репички също са забранени. Да се ​​изключат струват и ядки, въпреки цялата им полезност, в този случай те не са от значение. Всички риби и мастни меса са напълно отстранени. Пресни сладкиши, хляб, газирани напитки не се препоръчват. Млечните продукти също са забранени. Всъщност списъкът не е толкова страшен, колкото изглежда на пръв поглед.

Разрешени продукти. Важно е да се премахне храната, която причинява дискомфорт и обратно, разрежда диетата със здравословни храни. Така че, подходящи ниско съдържание на мазнини риба и месо, бъркани яйца и меки варени яйца, супа. Обърнете внимание на цвеклото, тиквата и морковите, както и на млечните продукти. Наличните напитки включват какао, чай, сокове и кафе. Всъщност тук няма специални ограничения. Можете да ядете кайсии и сини сливи, нарове. Всяка зеленина е разрешена.

За хората с повишена тенденция към образуване на газ е разработена специална диета. Просто го следвайте и спазвайте правилата за здравословно хранене. Не можете да преяждате, порциите трябва да са малки, трябва да се консумират до 6 пъти на ден. Дневният прием на течности не е по-нисък от 2 литра. Продуктите трябва да бъдат напълно изключени от списъка с забранени реклами. Сладки ястия и плодове се вземат отделно от основната храна, за да не се предизвиква никаква реакция. Преди хранене се препоръчва да се пие чай на базата на копър, което значително ще намали образуването на газ.

Почти всяка диета предполага строги правила. В този случай няма такова нещо, достатъчно е само да се изключат забранените продукти. Това ще изисква волята на човека и търпението. В края на краищата, дори сред разрешените продукти има много вкусни възможности.

Диета за синдром на раздразненото черво с запек

Когато констипацията храна трябва да бъде специална, трябва да започнете механизма на червата, но не уврежда лицето. Така че, в случай на хронично проявление на заболяването, се препоръчва да се обърне внимание на таблицата на номер 3. Тази диета се състои в това, че трябва да се премахнат напълно храни, които могат да предизвикат дразнене на червата, като в същото време не позволяват ферментация и гниене. За този вид храна се характеризира с готвене само пара.

Сред разрешените продукти са ръжният хляб или пшеницата, основното нещо, което беше грубо. Дори сухите или вчерашни хлябове са по-подходящи. Можете да ядете месо, главното нещо, което е ниско съдържание на мазнини. Подобна препоръка се отнася и за рибата. За подобряване на стола е да се прибегне до помощта на сини сливи, тикви, моркови, както и зеленчуци и плодови сокове. Що се отнася до млечните продукти, обърнете внимание на киселото мляко, киселото мляко, ацетофиловото мляко, кефира. Можете да ядете зеленчуци и масло, зърнени храни, но само елда, ечемик и ечемик. Твърдите варени яйца са разрешени. От напитките можете да пиете всеки сок, бульон, белезникав чай ​​или кафе. Ако се заблести със силна констипация от диетата, трябва да се изключи напълно силно кафе, шоколад, дръжка. Не можете да ядете пюре, луковици и сладкиши.

Ако запекът е съпроводен и от метеоризъм, тогава трябва да изключите картофите, зелето, бобовите растения, гроздето, ръжния хляб и пълномасленото мляко. Температурата на топлата храна не трябва да надвишава 60 градуса, а студеното да е под 15. Препоръчително е да се използват ястия, които съдържат фибри. Всеки ден трябва да консумирате 120 грама протеин, 110 грама мазнини, 450 грама въглехидрати. Общото количество течност не трябва да бъде по-малко от 2 литра. В този случай се отнася до свободната течност (не супи, чайове и т.н.). Енергийна дневна стойност от 3300 калории.

Диета за синдром на раздразнените черва с диария

Обикновено в тази ситуация таблицата се присвоява на номер 4, който в крайна сметка преминава плавно в таблица номер 2. Трябва да ограничите тези храни и ястия, които стимулират раздразнението на червата, както и секреторни процеси в стомаха, черния дроб и панкреаса. В края на краищата те водят до гниене и ферментация, което провокира развитието на неприятни симптоми. Така че всеки ден трябва да ядете 100 грама протеин, 70 грама мазнини, 250 грама въглехидрати. Ежедневен прием на течности - 1,5 литра. Енергийната стойност не трябва да бъде по-малка от 2000 килокалории.

Към броя на разрешените продукти се включва сух хляб, крекери. Всяко месо, основното нещо, което е било задушено, е подобно изискване за рибата. Препоръчително е да се ядат лигавични супи, на базата на ориз и овесена каша. Трябва да ги готвите в нискомаслен бульон. Позволено е да се използват зеленчуци и масло, млечни продукти. Сред напитките не носят никаква опасност: кафе, слаб чай, желе и бульон от шипка. Що се отнася до деликатеси, специално внимание трябва да се обърне на плодове, тя може да бъде касис, боровинка, череша.

Необходимо е да се изключи от диетата прясно мляко, печене, мазна риба и месо. Не можете да ядете всички пържени, пушени и с добавяне на голям брой подправки. Освен това са забранени кисели краставички и подсладители.

Храната трябва да бъде на пара, по-добре е да се яде в натрошена или настъргана форма. Необходимо е да ядете поне 6 пъти на ден. Температурата на горещата вода не трябва да надвишава 60 градуса, а студената да е под 15 градуса.

След като храненето на масата номер 4 завърши, с течение на времето човек се прехвърля на таблица номер 2. Тук можете да консумирате повече мазнини. Така че дневната им ставка е 100 грама. Въглехидрати - 500 грама, сол - 15 грама. Енергийна дневна стойност от 3000 калории. Можете да ядете различни гарнитури, месни сосове, супи в бульони, яйца, бял остарял хляб, компоти, мусове и сокове. Готвенето може да бъде приготвено на пара, както и да се запържвате и печете. Храната трябва да се сервира под земята. Яжте за предпочитане 5 пъти на ден.

Диета за синдром на раздразнената болка в червата

На пациентите, страдащи от този проблем, се препоръчва да следват диета номер 3. В този случай диетата не трябва да включва напитки, включително газирани. Да се ​​изключи ръжен и трици хляб, млечни продукти. Можете да ги ядете само пресни, не по-малко от един ден трябва да мине.

Пациентите се съветват да обърнат внимание на кремообразното и зеленчуковото месо, да ядат риба и месни ястия. Студената супа има много добър ефект. Що се отнася до грах, това може да бъде елда, ечемик и перлен ечемик. Допуска се да ядат яйца, но само варени са твърдо сварени. Можете да ядете мед, закуски и сосове. Необходимо е напълно да се откажат от шоколад, желе, чай, кафе и брашно. Препоръчително е да се яде храна студена, горещи ястия са изключени.

В случай на проктогенни запек и болезнени изпражнения, по-добре е да се ядат пюре или варени зеленчуци, за да се осигури максимално съхранение. Месото трябва да бъде ситно нарязано или варено. Ако болката е съпроводена и от метеоризъм, тогава ще трябва да се откажете от някои зеленчуци и плодове. Така че, не можете да ядете диня, картофи, зеле, грозде. Под забраната са хлябът и млякото. Зеленчукови и плодови сокове, както и сушени сини сливи, цвекло и моркови спомагат за подобряване на пропускливостта на червата.

Когато всичко се съпровожда не само от болка, но и от диария, е необходимо да се изключат продуктите, които предизвикват тази симптоматика. Хранителни нужди за частични части, до 6 пъти на ден. Струва си да се обърне внимание на силно горещо кафе, чай, какао, бисквити, сухи бисквити и боровинки. Препоръчва се да се яде кефир, извара, но в изсъхнала форма, ориз или бульон от овес. Ограничено е използването на яйца, сол и захар. Подсладителите също оказват отрицателно въздействие върху човешкото тяло, така че е по-добре да ги изключите от диетата. Храната не трябва да съдържа подправки, пикантни и солени храни, тлъсти меса и риба. Трябва да изостави студените напитки и ястия.

Диета за синдром на раздразнените черва с дисбиоза

Специална диета за пациенти със синдром на раздразнените черва в действителност не съществува. Приблизителните дажби и видове храни се основават на списъка на разрешените и забранени храни. Пациентите трябва да елиминират напълно тези продукти, които могат да причинят неприятни симптоми. Предпочитанието е да се даде храна, която се състои от много диетични фибри.

Ако синдромът на раздразнените черва също е придружен от диария, тогава си струва да се изключат продукти, които активно стимулират храносмилателния тракт. Необходимо е да се вземат вещества, които успокояват перисталтиката, а не обратното, стимулират я. Храненето трябва да бъде до 6 пъти на ден, на малки порции. Диетата трябва да бъде разредена от наличието на силен горещ чай, който е отвара от боровинки. Позволява се да се използват бели крекери, сухи бисквити, важно е, че не е богат. Що се отнася до млечните продукти, специалната роля е дадена на кефира, киселото мляко, прясното извара (по-добре е да се използва в мръсна форма). Можете да ядете масло и растително масло, както и ястия от яйца. Тук няма ограничения. Подсладители, месо, захар и сол са забранени. Струва си да се изключат подправките, както и пикантни и солени ястия, плодове, черен хляб, зеленчуци и пресни млечни продукти. Под забраната са мастни меса и риба.

Да остане дълго време на строга диета е изпълнен с последствия. Тъй като това може да доведе до развитие на белтъчини и витамини глад, увеличаване на диарията и да доведе до пълно изтощаване на тялото. Следователно, с течение на времето се премахват редица ограничения върху някои продукти.

Примерно диетично меню за синдром на раздразнителни черва

Можете да ме направите един ден, седмица или дори един месец сами. Достатъчно е просто да се надграждате със списъка на позволените и забранени продукти. Но за пълно разбиране на това, което се случва, е необходимо да предоставите примерно меню.

За закуска всяка зърнена закуска ще направи. Изключението е просото и ечемикът. Ако не искате да ядете овесена каша, обърнете внимание на настърган извара с заквасена сметана и сини сливи. Много е вкусно и здравословно. За втора закуска можете да направите сандвич с домашна паста или сирене. Той може да замени сока и мюсли.

Обядът трябва да е пълен. На първия курс трябва да изберете вегетарианско ястие. Подходящо е и ястие от месо или риба. Важно е да не добавяте боб и зеле, за да не причинява допълнителна ферментация в червата. На второ място ще направи парче варено пуйка и салата от пресни зеленчуци. Като второ ястие може да сервира морков или картофено пюре.

За следобедна закуска изпечени ябълки. Можете да ядете прясно киви, оранжево или нар. Можете да ги замените с кисело мляко с не сладки сладкиши. За вечеря предпочитание се дава на картофено пюре и печена риба. Също така подходяща елда с пармезани кюфтета. През нощта можете да пиете чаша кисело мляко напитка.

Диетични рецепти за синдром на раздразнените черва

Просто има невероятно много рецепти. Ето защо, не се притеснявайте за това. Можете сами да си направите ястие, като започнете от списъка на позволените продукти.

  • Салата за закуска. Необходимо е да се вземат извара, кефир и мед. Всички съставки са добре смесени заедно. За вкус можете да добавите малко сушени кайсии тук (важно е да го накиснете предварително), както и орех. Ястието се оказва вкусно и здраво. Можете да украсите салата с оранжево или банан.
  • Салата за обяд. Необходимо е да се вземат коприва и киселец, орехи, чесън и заквасена сметана за зареждане с гориво. Всички съставки са фино нарязани, украсени с ядки и облечени със заквасена сметана. Резултатът е вкусна и здравословна салата.

На обяд можете да направите отличен коктейл. За това, ягоди, банани и кефир са взети и поставени в купа или смесител. Съставките се разбиват и се изсипват в чаша. Вкусен и здравословен коктейл е готов.

  • Салата "Руди". Необходимо е да се вземат задушени моркови, печено цвекло и картофи. Всичко това е настъргано заедно с прясна ябълка. Можете да сезон само на салата с чесън, се оказва наистина вкусно.
  • Лятна салата. Необходимо е да се вземат моркови, ряпа, зеле и зелена салата. Всички съставки са фино нарязани между тях. След това трябва да вземете краставица и домат и нарязани на филийки. Всичко се вписва в купа с дълбоки салати на слоеве. Можете да замените съставките в цвят, за да станете по-красиви. Копърът пълни, осолени на вкус. Преди да използвате, трябва да дадете малко време за нанасяне на маруля.

Какво можете да ядете със синдром на раздразнените черва?

Всъщност диетата за синдром на раздразнените черва не е толкова строга. Ограниченията не са критични, човек може да се радва на разнообразие от разрешени продукти. По този начин, диетата включва използването на постно говеждо месо, варено пиле и риба. Супата трябва да бъде приготвена в нискомаслен бульон, за предпочитане предпочитан пилешко или риба. Нарязаните зеленчуци непременно трябва да преобладават в първото ястие. Обърнете внимание на картофите, морковите, тиквичките, цвеклото и карфиола. Можете да ядете пресни домати под формата на салата.

Що се отнася до млечните продукти, кефирът, непаричното сирене, ацидофилус, диетично извара и маслото са показали специална ефикасност, но в ограничени количества. Диетата трябва да се разрежда с плодови и зеленчукови сокове. Можете да ядете мед, както и сушени плодове. Можете да пиете бульон бедрата и диета компот. Други препоръчителни напитки включват чай, кафе и какао. Пригответе ги за вода. Що се отнася до хлебопроизводството, предпочитанието се дава на хляб, приготвен е пълнозърнесто брашно.

Какво не може да яде с синдром на раздразнителни черва?

Болка, диария, запек, всичко това се предизвиква от неправилно хранене. Храната трябва по специален начин да повлияе на храносмилателния тракт, като същевременно не води до повишено образуване на газ или голям брой фекалии. Флатуленцията и други нарушения не винаги са свързани с храненето. Този проблем може да възникне на фона на лошото представяне на някои органи. Ето защо е необходимо да се храните правилно, да се предизвика правилната функционалност на храносмилателния тракт.

Мандарините, алкохолът, горещите подправки и киселите зеленчуци и плодове предизвикват силен дразнещ ефект. Елиминирайте разходите за храни с високо съдържание на сол. Под забраната са пушени и кофеин. Пресните плодове и зеленчуци могат да доведат до ферментация и метеоризъм. Ето защо не се препоръчва да ги използвате в големи количества. Газирани напитки, бобови растения, сладкиши и пълномаслено мляко - всичко това причинява метеоризъм.

Мастната риба и месото имат отрицателен ефект върху черния дроб и панкреаса. Животинският мазнини има подобен ефект, затова е добре да се изключат маслото и свинската мас. Пържените храни могат да доведат и до негативни последици.

Специална роля се дава на хранителните алергени. Химическите багрила и консерванти оказват неблагоприятно влияние върху цялото тяло. Много пациенти се препоръчват да елиминират лактозата от диетата, защото синдромът на раздразнените черва често се предизвиква от дефицит на лактаза.

Диетично меню за синдром на раздразнените черва

Някои форми на IBS са по-лесни за пренасяне, други са по-трудни. Когато възникне синдром на раздразнените черва с болка, се изисква специфична диета, която е различна от патологията с запек или диария. Правилното хранене подобрява здравето и напълно премахва болезнеността.

Ограниченията върху продуктите със синдром на болката са същите като при други видове IBS. Въпреки това, за да се подобри състоянието на лекарите, препоръчително е да добавите допълнителни съставки към диетата.

Принципите на хранене в ИБС с болка

Остри крампи се образуват, когато червата, засегнати от синдрома, започват да работят твърде активно. Това се случва поради прекалено твърдата храна, нейната погрешна температура. Основното условие за възстановяване на нормалното здравословно състояние с IBS със синдром на болката е използването на топла земя или пюре.

Редица допълнителни правила ще помогнат за облекчаване на благосъстоянието:

  • трябва да се яде на всеки 3 часа;
  • частта тежи не повече от 200 g;
  • чай и кафе са напълно изключени от храната, като ги заменят с отвара от лимони, птичи череши и дъбова кора;
  • можете да ядете извара и заквасена сметана, но в малки количества;
  • не можете да ядете груби влакна, които са богати на семена и ядки, трици, гъби;
  • зеле, лук, банани и грозде, както и всички подправки и майонези са забранени;
  • не яжте прекалено солени и пържени храни;
  • пиене на много вода се препоръчва;
  • животинските мазнини в храната са сведени до минимум.

Особено опасен при синдром на раздразнените черва със синдром на болката: свинско месо, кисели краставички, пълномаслено мляко, пикантни ястия и пушено месо. Ако пациентът има много силна болка, топлата храна е строго забранена.

За да подобрите благосъстоянието в присъствието на синдром на болката, трябва да следвате пастелския режим.

Както при всяко хранене, за коригирането на благосъстоянието с IBS е необходима запазена храна, пара или варена. Ябълки - до 1 брой на ден и само в печена форма. Морковите и картофите се варят преди консумация.

За да се отървете от спазмите и болките, могат да бъдат само онези лекарства, които са предписани от лекаря.

Продукти, които подобряват благосъстоянието

Когато сте включени в диетата с раздразнителни черва със синдром на болката на тези продукти, можете бързо да възстановите силата и да премахнете колитите:

  • пшенични бисквити;
  • боровинки и дъбова кора;
  • извара, чието съдържание на мазнини не надвишава 2,5%;
  • варени зеленчуци;
  • варени яйца 2-3 пъти седмично;
  • желе;
  • печени плодове;
  • супи от зеленчукови бульони;
  • ориз и елда грис.

Това меню за диета обаче не е ограничено. За да разберете подготовката на диетата, можете да намерите с примери за всеки ден.

Примери за диета с IBS с болка

Храненето с раздразнителни черва трябва да бъде най-малко 5 пъти на ден. Като се има предвид, че обемът на порциите не надвишава 200 грама, броят на храненията може да се увеличи до 6 пъти на ден, но последният - строго за 2-3 часа преди лягане.

  • закуска - овесена каша от елда по вода, крутон от бял хляб и компот от боровинки без добавена захар;
  • втората закуска - кисело мляко или желе, без захар;
  • вечеря - зеленчуков бульон, картофено пюре, ябълков компот;
  • закуска - един от разрешените плодове или яйца;
  • вечеря - риба със зеленчуци, варен ориз, желе;
  • преди лягане - малко кисело мляко.
  • закуска - изсушен бял хляб за тост, извара и бульон от лимон;
  • втората закуска - сладки сортове ябълки в печена форма - не повече от 200 грама;
  • обяд - супа от пилешки кюфтета, варено пиле или яйце с пара и нарязана оризова каша на вода;
  • снек - домашно приготвено сирене и отвара от диви розови плодове;
  • вечеря - зеленчукова салата, парче пилешко филе и желе.
  • закуска - оризова каша на водата, с парче масло;
  • втората закуска - тост от бял хляб с твърдо сирене до 25% мазнина, желе;
  • обяд - супа с парчета морково и постно червено месо, сандвич със сирене от кашкавал с копър;
  • подскачане - парна омлет от 2-3 яйца с малко количество мляко, компот;
  • вечеря - риба, приготвена във фурна със заквасена сметана, настъргана каша от ориз или елда.
  • закуска - овесена каша от кори от просо и печени пилешки гърди;
  • втората закуска - ябълка с варени моркови;
  • вечеря - рибна супа и бял хляб с парче сирене, желе;
  • следобеден чай - сухи бисквити (2-3 броя) и кисело мляко;
  • вечеря - задушено рибено котлет, зеленчуков задум.
  • закуска - варена ечемичена каша с 10 грама масло и малка пържола от говеждо месо;
  • втора закуска - винегрет без зеле, лук и грах, питие от шипки;
  • обяд - супа с юфка с телешки топчета, извара и зелен сандвич;
  • снек - домашно приготвено сирене с парчета круша и ябълков компот;
  • вечеря - картофено пюре или тиквички, варена розова сьомга.

Можете да промените състава на диетата според вашия вкус, но вечерта не се препоръчва да консумирате големи количества мазнини и плодове.

Диетични рецепти

Лесно е да подготвите ястия за изготвяне на менюто за раздразнителни черва с болезнен симптом, те не изискват труднодостъпни продукти или изискани кулинарни умения:

  1. Зелен бульон. Това ще отнеме моркови, картофи, броколи и малък лук. При умерена топлина водата се оставя да заври, като постави всички зеленчуци там. Важно е да не използвате пипер и дафинов лист за терапевтичен бульон. Ако желаете, можете да добавите малко пиле, за да го направите по-питателна. Първата вода се източва след около 10 минути след напълване на тигана. При втората вода супата след варене се вари за 40 минути. Изцедете, ако не се използва пиле, няма нужда.
  2. Салата от моркови Голям морков, добре измит, варен. Разтрийте на големи резени на ренде и смесете с нарязани сини сливи. Сухите плодове се напояват предварително в продължение на 2 часа в студена вода. Салата се подправя с нерафинирано растително масло.
  3. Риба със зеленчуци. За готвене вземете чиста риба (розови или бели морски видове). Клетката на рибата се подготвя, измива и почиства. Изрежете и поставете върху тави, облицовани с фолио, поръсени с малко количество сол. От горе поставете моркова, нарязани на малки парченца. Поръсете с нарязан лук. Изсипете нискомаслената заквасена сметана и покрийте с парче фолио. На 180 градуса гответе около 40 минути.
  4. Плодова салата. За да се приготвите вземете банан, печена круша и печена ябълка. Необходимо е да се използва без лющене, печете плодове около 40 минути. Изцедени след охлаждане, продуктите се смесват и се пълнят с кисело мляко без захар. За сладки можете да поставите 1 чаена лъжичка. мед, ако пациентът няма болка от употребата му.

Възстановяването на тялото в съответствие с всички елементи от храната се случва в рамките на 1-2 седмици. След това се препоръчва на човек да яде правилно, да не яде вредни храни. Дори ако IBS е в латентно състояние, не се опирайте на пържени, сладки и бързо хранене.

Нарушенията на функциите на органите на стомашно-чревния тракт предизвикват дискомфорт и дискомфорт. Синдромът на раздразненото черво е състояние, което засяга до 20% от възрастното население в целия свят. Основната причина за това явление е психо-емоционалният стрес.

Диетата за синдром на раздразнените черва с запек и други неприятни симптоми е задължителен компонент на общата терапия.

SRK: общи характеристики

Синдром на раздразнените черва (IBS) - аномалии в храносмилателната система, несвързани с възпалителни процеси, хелминова инвазия или развитие на туморния процес. Състоянието провокира крампи, запек, лошо храносмилане, газове.

Такова отклонение възниква в резултат на психологични разстройства, стрес, представляващи един вид реакция на тялото към стимулите.

Обикновено IBS се наблюдава при хора в трудоспособна възраст (25-40 години), въпреки че вероятността от неговото развитие при деца и юноши не е изключена. При жените отклонението се наблюдава два пъти по-често, отколкото при мъжете.

Обърнете внимание! При това нарушение не се наблюдават промени в консистенцията или състава на фекалните маси. IBS не представлява опасност за здравето и живота и не предизвиква патологични промени в структурата на червата, а само предизвиква дискомфорт в коремната област.

Фактори провокатори

Синдромът на раздразненото черво е резултат от следните фактори:

  • психологични разстройства (депресивни състояния, стресови разстройства, пристъпи на паника). Връзката между психо-емоционалните разстройства и дискомфорта в стомаха не е ясна;
  • използването на определени храни и напитки (мазни храни, брашно, напитки, съдържащи кофеин или алкохол, шоколад), липса на хранителни продукти, съдържащи диетични фибри;
  • преяждане, което води до опъване на храносмилателния тракт;
  • нарушаване на проводимостта на сигнала от мозъка до червата;
  • забавяне или ускоряване на чревната подвижност;
  • ускорения растеж на бактериите в тънките черва;
  • генетично предразположение.

Внимание! И двата от изброените по-горе фактори и комбинацията от няколко от тях могат да предизвикат появата на IBS.

Какво можете да ядете с синдром на раздразнените черва

Храненето за синдром на раздразнените черва с болка, необичайно изпражнение и метеоризъм трябва да бъде добре организирано. Спазването на специална диета може да намали неприятните прояви.

Какво трябва да се отхвърли?

За да намалите проявите на IBS, трябва напълно да се откажете от:

  • подправки, подправки;
  • всякакъв вид пържени храни;
  • удобна храна, бързо хранене, консерви;
  • мастни бульони;
  • пушено месо;
  • зеленчуци и плодове в прясна, необработена форма;
  • колбаси;
  • продукти от фантазия и пуф за сладкиши;
  • шоколад;
  • пресен хляб;
  • неварено мляко.

Храненето за синдром на раздразненото черво зависи от това кои симптоми преобладават при пациента: лошо храносмилане, запек или подуване на корема.

Примерно меню

За тези, които страдат от прояви на IBS, дневната диета може да изглежда така:

  • закуска: овесена каша от валцувани овес на водата или парна омлет (може да се замени с варено яйце), парче нискомаслено сирене, зелен чай с мед;
  • обяд: супа от зеленчуци на вода или нискомаслена (вторична) пилешки бульон, печени или варени пилешки гърди, задушени плодове;
  • вечеря: зеленчукова яхния, варена чиста риба, плодово желе.

Между основните ястия можете да ядете печени ябълки, да пиете кисело мляко без добавки, кефир, зелен чай.

Меню за IBS с диария

Диета за синдром на раздразнените черва с диария допринася за укрепване на стола. От диетата е необходимо да се изключат продуктите, които провокират ферментацията на остатъците от храна в стомаха и тяхното гниене.

Допустимо е да се използват няколко яйца на ден (варени), сух хляб, супи от зеленчуци по водата, извара, кисело мляко, овесена каша от овесена каша и оризови зърнени храни.

Не яжте месо и рибни мастни сортове, зеле, ябълки, мляко, пържени храни, пушено месо, сурови зеленчуци.

Животински мазнини също утежняват състоянието на IBS, като оказват допълнителен натиск върху червата.

Диета за IBS с запек

Диета за IBS с запек и метеоризъм осигурява специална диета. Препоръчва се да се яде:

  • растителни масла;
  • твърдо сварени яйца;
  • продукти, съдържащи големи количества фибри, което помага за очистването на червата. Това съединение се намира в пълнозърнест хляб, плодове и зеленчуци, разнообразие от зърнени ястия;
  • елда от елда, ечемик и перлен ечемик;
  • мед;
  • ферментирали млечни продукти (ryazhenka, кисело мляко, кефир);
  • нискомаслени сортове месо и риба, както и ястия от тях.

Обърнете внимание! За запек, придружаваща IBS, трябва да ядете топло или студено. Храненето с гореща храна е забранено.

Когато запекът не може да яде шоколад, продукти от сладко тесто, както и напитка желе, силно кафе и чай, какао.

Ако има продължителен запек, се препоръчват зеленчукови ястия, които да се използват в мръсна форма, а месото - нарязано.

Храни с IBS с метеоризъм

Обикновено метеоризмът се съпровожда от диария. При това условие е необходимо да се изключат съдовете, които дразнят лигавиците на стомаха и провокират образуването на газ от диетата.

Диетата за синдром на раздразнителни черва с метеоризъм изисква отхвърляне на лук, чесън, бобови растения, ястия, приготвени с добавяне на голямо количество мазнини, зеле.

Забранено е да пиете силно газирани напитки, кафе и чай.

Такива продукти и ястия се допускат:

  • зеленчукови супи;
  • слаби месни бульони;
  • различни напитки от зърнени храни, които трябва да се приготвят във водата. Можете да добавите малко масло или сушени плодове;
  • постно месо От него можете да готвите варени, печени ястия;
  • диня;
  • морска риба;
  • тиква;
  • краставици;
  • банани;
  • пъпеш;
  • зелени листа от маруля;
  • Български пипер.

Не трябва да ядете много: всяко хранене е малка част, която няма да позволи да се яде и да остави усещане за лек глад.

Разберете от тази статия какви храни причиняват запек.

Облекчаване на болката

Диета за раздразнителен черво със синдром на болката е организирана диета, включваща изоставянето на всички продукти, които насърчават повишеното образуване на газ в храносмилателните органи. Болката в IBS е причинена от разтваряне на червата, така че трябва да избягвате храна, която упражнява значителен натиск върху стените му.

Важно е да се има предвид, че не е възможно да се ядат следните видове храни за синдром на раздразнителни черва с тежка болка:

  • маслено месо, риба и животински мазнини;
  • кисели краставички;
  • подправки, пикантни вкусове;
  • пълномаслено мляко;
  • пушено месо

При силна болка трябва да се избягва топла храна: тя трябва да е на стайна температура.

Обърнете внимание! Ако изпитвате редовен дискомфорт в стомаха, трябва да се консултирате с специалист по гастроентерология.

заключение

Синдромът на раздразненото черво изисква не само специфично лечение, но и диета.

Правилното изграждане на диета ви позволява да облекчите болката и дискомфорта, прояви на нарушения на стола. Менюто трябва първо да бъде съгласувано с лекаря.

Диетата при синдром на раздразнените черва е неразделна част от сложната терапия, насочена към намаляване на отрицателните ефекти от вътрешни и външни фактори, както и отстраняване на характерните симптоми. Синдромът на раздразненото черво (abbrev IBS) обикновено е хроничен по природа, е резултат от различни заболявания на органите на храносмилателния тракт, които имат вроден или придобит генезис.

Като се има предвид множеството фактори за появата на IBS, първо започнете лечението на основното заболяване или елиминирате предишните фактори и след това възстановете чревните лигавици.

Характеристики и основни правила

При раздразнителни черва се наблюдава персистиращо нарушение на храносмилането, чиито основни симптоми са тежка болка при издърпване, нарушено изпражнения, повишено образуване на газ и метеоризъм.

Лечението на наркотици може спешно да спре неприятните симптоми, но при продължителна употреба може да се развият нежелани реакции. Ефективното лечение на раздразнителни черва е дългосрочно придържане към терапевтичните диети.

Основата на храненето е необходимостта да се яде само здравословна храна. При определяне на менюто винаги се вземат предвид съпътстващите симптоми, общото състояние и възрастта на пациента. Основните индикации за предписване на терапевтична диета са:

  • болка в близост до пъпа и долната част на корема;
  • метеоризъм, подуване, постоянно образуване на газ;
  • проблеми с дефекацията;
  • атипични примеси в изпражненията (кръв, слуз, ивици от неразградена храна);
  • продължително нарушение на изпражненията (постоянно редуване на запек и диария).

Симптомите, които са придружени от повече от 1-2 седмици, изискват задължителна консултация с лекар. Важно е да се разбере интензивността на проявите. При тежки клинични симптоми, както и при повръщане с диария, незабавно трябва да се обадите на спешна помощ.

Принципи на храненето

Синдромът на раздразненото черво изисква задължително хранене. Общите правила за диетата за всички прояви на дразнене на лигавицата са, както следва:

  • редовността и умереността на диетата;
  • фракционни ястия 4-5 пъти дневно с единична порция не повече от 250 ml;
  • спазване на равни интервали между храненията (за да се спази режимът на храните);
  • продуктите трябва да бъдат лесно смилаеми;
  • храната трябва да бъде на пара или варена (може да бъде охладена).

За удобство при спазване на менюто се препоръчва да съхранявате специален преносим компютър, в който трябва да запишете консумираната храна, общото количество храна, терапевтичното меню за една седмица. Това ще улесни подготовката на храната и ще ви позволи да оцените степента на съответствие с хранителната дисциплина. Ако работният график не допуска храна на час, препоръчително е да вземете със себе си съдове с варени ястия, здравословни закуски.

Хранителни характеристики на болката

Когато IBS с остър колит и синдром на болката изисква храна, подобна на особеностите на диетата с диария. Болезнени спазми могат да се появят с прекомерна активност на мускулите на червата, така че храната трябва да бъде полу-течна.

Храната трябва да бъде на всеки 3 часа, а общият обем от една порция от 200 ml (може да се увеличи до 250 ml). Не се препоръчва да пиете храната веднага, по-добре е да изчакате около 30 минути. За колити и спастични болки лекарите препоръчват да се спазват следните правила в диетата:

  • изключват кафе, силен черен чай (разрешени пикантни задушени плодове, желе, боровинки или птичи череши, зелен чай, бульон от плодовете на дивата роза);
  • киселото мляко и млечните продукти трябва да се консумират с умереност (около 250 ml на ден са допустими);
  • не се препоръчва използването на едро влакно (пресни зеленчуци, плодове, ядки, трици, гъби);
  • пресни продукти от брашно, сладки сладкарски изделия са неприемливи;
  • месото и рибата трябва да са постно;
  • изключете от диетата банани, прясно бяло зеле, лук.

Храната трябва да е топла, нито гореща, нито студена. Не трябва да ядете цитрусови плодове, които допълнително дразнят чревната лигавица и стомаха. Заедно с диетата се предписват болкоуспокоителни (антиспазматични средства, болкоуспокояващи и антиациди).

Терапевтична диета за запек

Често дразненето на чревната лигавица провокира развитието на запек. На фона на трудното и болезнено дефекация е важно да се ядат храни, които са обогатени с фибри и имат лек слабително действие. Препоръчаните продукти включват:

  • сушени плодове (по-специално сушени сини сливи, сушени кайсии, отвара от сушени ябълки);
  • добре нарязани зърна (елда, ечемик, овесена каша);
  • смилаеми въглехидрати;
  • растителни масла;
  • бисквити или бисквити вместо прясен хляб, брашно кифла;
  • чиста риба и морски дарове.

При синдром на раздразненото черво с констипация особено препоръчителен режим на пиене. Един ден трябва да пиете най-малко 1,5-2 литра вода (при липса на противопоказания на фона на сърдечна или бъбречна недостатъчност). Растително масло (ленено семе, маслини, царевица), консумирани на празен стомах 2 супени лъжици. лъжици или просто да напълните салати. Салати от пресни краставици, домати, лук са ефективни.

В диетата с запек трябва непременно да се включат сливи. Обикновено достатъчно 5-6 плодове на ден. Тя трябва да включва млечни продукти, особено кефир, ryazhenka, био-кисело мляко без подсладители. Тези продукти не само подобряват чревната подвижност, но и нормализират нормалното равновесие на бактериалната микрофлора.

Функции за метеоризъм

Ако възникне чревно дразнене с метеоризъм и усещане за разтваряне в червата, трябва да се изключат от диетата груби влакна и газообразуващи продукти:

  • бяло зеле (включително броколи, карфиол);
  • газирана вода (сладка или минерална вода);
  • силно кафе, черен чай;
  • боб, грах;
  • мазнини (растителни или животински);
  • чесън, лук;
  • млечни продукти;
  • прясно изпичане.

Диета за IBS с диария има общи принципи, но включва в диетата по-груби влакна: фибри, трици, овесено брашно, ориз. Когато метеориите позволяват зеленчукови супи, бульони на базата на постно месо, риба, домашни птици, странични ястия от зърнени храни, краставици, банани, тиква (варени или под формата на сокове), всички зелени. Храненето се запазва частично, за да се елиминират рисковете от преяждане. След хранене, трябва да има чувство на лека глад.

Общи разрешени и забранени продукти

Независимо от вида синдром на раздразненото черво и неговите симптоматични прояви лекарите препоръчват да се спазват общите правила, които включват забранени и разрешени продукти. Следните продукти за чревно дразнене са строго забранени:

  • пържена храна (в масло, дълбоко пържено);
  • туршии, кисели краставички, консерви, консервиране;
  • пикантни, кисели и пикантни храни;
  • месни продукти за преработка (колбаси, колбаси, полуготови продукти);
  • алкохол (с всякаква сила);
  • тютюн (напълно изключване или частично ограничаване);
  • грозде, зеле, бобови растения;
  • сладкиши (шоколад, кондензирано мляко, сладкарски изделия);
  • гъби;
  • сложни въглехидрати.

С изключването на агресивни храни обикновено идва облекчаване на симптомите след 2-3 дни.

Какви храни могат за раздразнителни черва? Като приемливи хранителни съставки се препоръчват следните храни:

  • варени зърнени храни с мляко, вода (предпочита се елда, просо и ечемик);
  • чисти супи, базирани на постно месо, риба, зеленчуци;
  • печени, пара или варени зеленчуци;
  • варени яйца, масло (достатъчно под формата на добавки към закуската);
  • ферментирали млечни продукти (задължително ниско съдържание на мазнини, не повече от 250 g на ден);
  • крекери, бисквити;
  • желе, зелен чай на основата на билки, отвара от горски плодове, инфузия на френско грозде.

Медицинското хранене при синдрома на раздразнените черва не може да се нарече гладно. Обикновено пациентите свикват на тази диета и прехвърлят цялото си семейство. Фантазията и усещането за вкус в готвенето ще направят скучните парни питки истинско празнично ястие на ежедневната маса.

Медицинското хранене може да започне незабавно, без подготовка. Така че червата и цялата храносмилателна система са по-добре подготвени за промени в диетата. Дългият преход от обичайната към терапевтичната диета може само да засили неприятните симптоми.

Примерно меню за 5 дни

За удобство при подготовката и лекота на спазване на режима на хранене със синдром на раздразненото черво, можете само да готвите първото и второто, разделящи ястия на няколко метода и да ги допълвате с обикновени хранителни съставки. Дните могат да бъдат заменени, като задължително се изключват хранителните съставки от списъка на вредните продукти. Примерно меню изглежда така:

Закуска: яйца с пастелни яйца с белени домати, зелен чай с бисквити.

Обяд: салата от захарно цвекло със сини сливи, пилешки бульон с лук и бисквити, пилешко пиле.

Снек: тиквичка с ориз и сирене.

Вечеря: задушени зеленчуци, крекери, желе.

Закуска: варена ечемичена каша, отвара от диви розови плодове с мед, бисквити.

Обяд: безпечено цвекло със зелени и заквасена сметана, салата от пресни краставици със заквасена сметана, картофено пюре и говежди пържоли.

Обяд: дебел желе с бисквити, ябълка, печена с мед и борови ядки.

Вечеря: задушени зеленчуци с месо в саксия, салата от пресни билки с растително масло и чаша кефир.

Закуска: сандвич с маруля и нарязана шунка (на сух хляб), зелен чай с мляко.

Обяд: тиква крем супа с целина, пилешка салата със сини сливи и домашна майонеза, варена елда с пиле котлет.

Обяд: печена ябълка и гъста целувка.

Вечеря: елда с пилешки котлет със сметанов сос.

Закуска: ечемичена каша с масло и зеленчуци, зелен чай с мляко без захар, бисквити.

Обяд: ориз и говеждо месо със зеленчуци, салата от сини сливи, варено цвекло, картофено пюре с печена розова сьомга.

Снек: тиквичка под формата на сирене, отвара от горски плодове.

Вечеря: пиле пиле, бисквити, варен чай с лимон.

Закуска: овесена каша от млечна овесена каша със сушени плодове, зелен чай, бисквити.

Обяд: супа с кюфтета, салата с пилешко и сини сливи, елда с парче пилешко месо.

Обяд: домашно кисело мляко с печена ябълка, тост.

Вечеря: елда с зеленчукова задушевка, чаша кефир.

През уикендите можете да организирате дни на гладно, да пиете дебели кисели, да разполагате с много течности и да играете спортове. Приятно допълнение към диетата ще бъде загуба на тегло, което също играе важна роля в развитието на различни заболявания на храносмилателния тракт.

Синдром на раздразненото черво - хронично заболяване на лигавиците на долната храносмилателна система. Какви храни не могат да бъдат и могат да бъдат определени от гастроентеролог, диетолог. Менюто се прави според клиничната картина.

С правилното хранене и спазването на лекарствената терапия, всички неприятни симптоми спират след няколко дни. За да се постигнат трайни терапевтични резултати, се препоръчва дългосрочно придържане към терапевтичното хранене.

За синдрома на раздразненото черво в програмата Е. Малишева здраве: